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作者： 來(lái)源：歐倍力洗碗設(shè)備 發(fā)布時(shí)間：2017-08-22
超聲波洗碗機(jī),被譽(yù)為第四代商用洗碗機(jī)。歐倍力平放式超聲波洗碗機(jī)流水線采用韓國(guó)洗碗機(jī)技術(shù)，堅(jiān)固耐用，性能穩(wěn)定，碗口朝下平放，無(wú)需初洗，無(wú)需碗碟筐，餐具形狀大小各異一次洗凈，整機(jī)使用更人性化。
歐倍力洗碗機(jī)公司從韓國(guó)引進(jìn)超聲波洗碗技術(shù)，成立研制出洗碗機(jī)八年以來(lái)，超聲波洗碗機(jī)得到了機(jī)關(guān)、學(xué)校、工廠食堂、餐廳，餐飲連鎖單位、酒店、賓館的青睞。
超聲清洗是把被清洗餐具放入清洗液中，同時(shí)在清洗液中導(dǎo)入超聲而實(shí)現(xiàn)清洗的工藝過(guò)程。在超聲清洗中，發(fā)射器將電源所提供的電能轉(zhuǎn)化為機(jī)械振動(dòng)，并將此振動(dòng)傳動(dòng)到清洗液中。當(dāng)液體中有聲波傳播時(shí)，會(huì)產(chǎn)生空化現(xiàn)象，空化核在周圍瞬間產(chǎn)生上千個(gè)大氣壓，破壞餐具上的不溶性污物而使他們分散于清洗液中。空化對(duì)污層的直接反復(fù)沖擊，一方面破壞污物與清洗件表面的吸附，另一方面也會(huì)使污物層的破壞與脫離。空化氣泡的振動(dòng)對(duì)固體表面進(jìn)行擦洗，污層一旦有縫，氣泡立即鉆入裂縫中作振動(dòng)，使污層脫落。由于超聲空化，兩種液體在界面迅速分散而乳化，餐具的油污瞬間乳化，固體粒子即刻脫離。
由上述超聲清洗原理可知，超聲清洗有其顯著特點(diǎn)。凡液體浸沒(méi)到的地方，產(chǎn)生空化，不受餐具表面復(fù)雜形狀、尺寸的限制，就連難以洗刷有狹長(zhǎng)件也輕而易舉。同時(shí)超聲清洗可提高清洗速度、降低勞動(dòng)強(qiáng)度、節(jié)能環(huán)保。
2012年歐倍力新上市的超聲波洗碗機(jī)流水線，主要特點(diǎn)有：
碗口朝下投放，操作更加簡(jiǎn)單易行。
大小不一、形狀各異餐具，無(wú)需粗洗，無(wú)需籃筐，無(wú)需整理歸類，可直接清洗。
餐具在高壓噴射下不跳動(dòng)、不重疊，洗凈能力強(qiáng)，效果好。
網(wǎng)格形狀獨(dú)特，單獨(dú)拆卸，更簡(jiǎn)便，洗凈效率高。
可拆卸噴淋管，維護(hù)方便。
出口堵塞檢測(cè)，防止餐具破損。
同時(shí)兼有：先進(jìn)獨(dú)特清洗方式，洗凈能力更強(qiáng)；無(wú)需初洗，無(wú)需籃框，餐具無(wú)需整理歸類即可直接清洗，餐具形狀大小各異一次洗凈，符合中國(guó)餐飲行業(yè)。另外，平放式洗碗機(jī)無(wú)需工作臺(tái)，超大的處理量，一經(jīng)面世深受廣大客戶的青睞。
目前平放式洗碗機(jī)在市面上還是新產(chǎn)品，而歐倍力平放式洗碗機(jī)流水線，更獨(dú)享國(guó)家采用韓國(guó)先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)與優(yōu)質(zhì)配件，大大地提高了平放式洗碗機(jī)機(jī)器性能與洗凈效果，是機(jī)關(guān)、學(xué)校、工廠食堂，星級(jí)酒店及餐具消毒公司、大型美食廣場(chǎng)選擇的洗碗機(jī)！
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